一斤绿豆能出多少面(一斤绿豆可以磨出多少绿豆粉)

一斤绿豆能出多少面(一斤绿豆可以磨出多少绿豆粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 02:57:56

一斤绿豆能出多少面

你好,正常的一斤绿豆呢,能出150克到200克的淀粉,那么一斤淀粉呢,能做6斤到八斤的面。如果按这样计算的话呢,一斤绿豆大概能出两斤多面的样子。做法的话1.干绿豆用清水泡发6-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)

2.泡好的绿豆用清水洗净,加600克清水,用原汁机磨成浓绿豆浆(或用普通料理机打磨)

3.放凉粉的容器刷上植物油

4.磨好的绿豆浆过滤后待用,绿豆浆撇去浮末,用中小火,边搅边煮透,全程不要火大,以防糊锅

5.边搅边煮,绿豆浆慢慢变成糊状,锅中冒泡沸腾

6.关火,把绿豆糊倒入刷油的容器自然晾凉,再放入冰箱冷藏4-6小时后倒扣出容器,即可调味食用。

200克。一斤绿豆经过磨面机的加工可以出200克面粉,因为在加工过程中流失一部分,还会剩下最后的残渣,所以绿豆的出面率非常低。绿豆是一种优质的豆类产品,加工成面粉之后,可以做成各种美食,特别是做成绿豆煎饼,既营养又好吃,同时又具有清热的作用。

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