做肉卷又好吃又好看又简单（肉卷的做法大全好吃又简单）

1.

干豆皮、肉馅、杏鲍菇、大葱、香葱准备好。

2.

干豆皮泡温水中,泡软后才能使用。

3.

再来调一下肉馅入味:酱油、盐、少许凉水,搅拌均匀即可。

4.

杏鲍菇切小丁,大葱切末,香葱切末起锅时撒在表面。

 
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鸡蛋，面粉，奶粉，酵母放入面盆，再加适量温水搅拌成絮状。水一点一点的加，防止一下子加多了

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揉成光滑的面团，面团醒十分钟

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肉切成小丁，加入适量葱花，酱油，糖盐油调味

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三片白菜叶切丁，一起加入到肉馅里

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料理机大概两三秒钟就可以达到想要的效果了。没有料理机的直接自己用刀剁也不错的，还能强身健体

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面团醒好以后擀成约5毫米左右的薄片。可以稍微厚点，不建议太薄。我这一块面团刚好做两个肉卷

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均匀的抹上肉馅

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篦子抹一点油，把肉卷卷好放上去，冬天温度低，锅里加点温水帮助发酵。发酵时间一般一小时左右

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上气后大火蒸15分钟，闷几分钟再开锅盖

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端来一碟辣白菜，晚餐就这么愉快的开动吧！