正宗鲜贝汤的做法（鲜贝做汤的家常做法）

鲜贝买回来后用清水加点食用油，加点盐，给它漂洗干净，让鲜贝吐出沙子等脏东西。

漂洗干净后，锅里放油，放生姜爆香，放入鲜贝，炒香，加入开水，也可以加点豆腐，煮至鲜贝壳开即可。

鲜贝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是一份正宗的鲜贝汤的做法：
所需材料：

鲜贝肉 500克

瘦猪肉 100克

葱姜蒜适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

清水适量
制作步骤：

将鲜贝肉洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。

瘦猪肉切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

加入瘦猪肉煸炒至变色。

加入鲜贝肉煸炒至变色。

加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。

加入盐和鸡精调味即可。
注意事项：

鲜贝肉在清洗时要仔细，去除沙粒和杂质。

煮汤时要用小火慢慢熬，让汤汁更加浓郁。

调味时要根据个人口味适量加盐和鸡精。
希望这份正宗的鲜贝汤的做法能够帮到你，祝你做出美味的鲜贝汤！