贝壳类汤怎么做才好吃（大贝壳炖汤的做法大全）

材料：贝壳、生姜、蒜、葱、料酒、油盐、鸡精

做法：

1、锅里放少量的油，加入生姜、蒜煸香，倒入料酒焖一会，加入水烧开；

2、贝壳淘洗干净，加入一大勺盐腌洗一下，这样贝壳的表面会非常的干净；

3、贝壳倒入滚烫的油汤里，汤烧开了，看着贝壳口基本上张开就可以关火加入盐、小葱、鸡精调味装盘了。

1）首先将鸡腿肉切块备用。

2）热锅加入适量的油烧热后倒入鸡肉块煎制。

3）加入洋葱、大蒜等调料煸炒，煸炒出香味。

4）将贝壳放入锅中煮，水烧开后中火煮10分钟左右即可。

5）在煮的过程中适量加入清水，这样可以使贝壳味道更加鲜美。

6）最后加入调味料，如盐、胡椒粉等进行味道搭配即可。

5.装盘与食用

将煮好的贝壳汤盛入汤碗中，撒上适量的葱花点缀，并用瓷匙慢慢品尝，这样能够尽享贝壳的美味。