炝拌包菜丝的正宗做法（炝炒包菜丝正宗做法）

炝拌包菜丝的做法如下：

包菜洗净后切成细丝，胡萝卜切丝备用，大蒜切末备用。

包菜丝用冷水泡半小时，放一点点盐，如果有冰块更好。

锅中烧开水，将包菜丝和胡萝卜丝下锅焯水1分钟，捞出后立刻过一下凉水，然后捞出挤干水分备用。

炒锅内放油，烧热后加入花椒爆香，将花椒油倒入菜上。

放一勺六月鲜轻盐昆布酱油，搅拌均匀。

以上就是炝拌包菜丝的基本做法，您可以根据个人口味调整用料。