湖南油炸糍粑的做法（湖南油炸糍粑的做法大全）

做法如下：

材料：

- 糯米粉：200克

- 红薯：100克

- 白糖：50克

- 植物油：适量

步骤：

1. 将红薯削皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 将蒸熟的红薯捣成泥状。

3. 将糯米粉和白糖加入红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4. 将面团分成小块，用手掌搓成圆形的糍粑。

5. 锅中倒入适量的植物油，加热至160°C-180°C。

6. 将搓好的糍粑放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。

7. 油炸糍粑即可食用，可以撒上一些白糖作为装饰。

简单，三成油温下锅浸炸，炸至糍粑起小泡就行了，可粘糖吃