冷皮怎样冷拌较好吃(皮冻的凉拌正确做法大全)

冷皮怎样冷拌较好吃(皮冻的凉拌正确做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 11:17:24

冷皮怎样冷拌较好吃

1、凉皮一张,青瓜丝、胡萝卜丝、酱油、醋、蒜蓉辣酱、香油、花生米。

2、凉皮一张切成自己喜欢的宽条,装碟。

3、切少许青瓜丝和胡萝卜丝,花生米。

4、把青瓜丝,胡萝卜丝,花生米摆在凉皮上。

5、调碗汁:香油,醋,酱油,蒜蓉辣酱,把这些调料搅拌均匀。淋在凉皮上,就可以品尝了。

1.将一会过程中所需要的食材一一准备好,两包拉皮从袋子中取出,然后准备一盆清水进行泡制1小时。

2.凉皮泡好后,准备锅中烧水,放入凉皮焯水变透明捞出,然后放凉水中投凉。 然后把准备好的黄瓜和洋葱洗净,然后切丝,凉皮切成条放在盘中备用。取一汤匙的芝麻酱和适量花生酱加入辣椒油一起搅拌均匀,备用。

3.准备一个大碗,放入切好的凉皮、洋葱丝、黄瓜丝。然后将香菜摘好清洗干净切成段放入碗中混合。

4.在放好食材的碗中,依次调入调料:食用盐,1勺白糖,1勺生抽,1勺陈醋,再撒上适量的白芝麻

5、准备一口锅,然后起锅烧油,油热后放入花椒粒和干辣椒段爆香,慢慢地会散发出香味,就可以关火了,随后把热油浇到菜中的调料上,炸出香味,最后再淋上调好的芝麻酱在碗中。用筷子将所有材料搅拌均匀,让菜品全部沾满料汁。

6、搅拌好的菜品,就可以倒入空盘中,装盘开吃啦!这样一道清淡开胃的凉拌凉皮就制作完成

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