牛肉风干多长时间（风干牛肉一般晾几天最好）

制作牛肉干风干的时间其实不固定，要是周围的环境而定。

如果是北方干燥的地区，冬季开着暖气的情况，风干是很快的，一般1天就可以了。

但是如果是南方比较湿润的气候，可能风干的时间会长一些，可能需要2-3天。

自己制作牛肉干的好处是没有任何的添加剂，纯天然，健康。风干的牛肉干一般保存期也没有很长，北方干燥地区保存的时间会更长一些，保质期达2个月左右。

牛肉挂着阴凉通风的地方风干需要半个月左右的时间，这样才能达到风干的口味。