原料:
小咸鱼 (200克)
碎花生米 (100克)
干辣椒 10克。
做法:
1/锅中烧油,油热之后,下入小咸鱼,中小火煎至金黄色。
2/锅中倒入干辣椒炒出辣味,然后再放入炸好的花生米和葱花蒜末翻炒均匀。
3/锅中倒入酱油、白糖和陈醋,快速翻炒均匀即可完成。
4.美味又好吃的咸鱼花生米红烧完成开吃了。
咸鱼剁碎花生米是一道口味独特的小吃,下面是一种简单的做法:
材料:
100克咸鱼,剁碎
100克花生米,剁碎
适量葱姜蒜末
适量辣椒粉(可根据个人口味调整)
适量盐
适量食用油
步骤:
将咸鱼和花生米分别剁碎备用。
热锅冷油,加入葱姜蒜末炒香。
加入剁碎的咸鱼翻炒均匀,释放出咸鱼的香味。
加入剁碎的花生米继续翻炒均匀,让花生米变得香脆。
加入适量盐和辣椒粉,根据个人口味调整调味品的用量。
翻炒均匀后即可出锅。