主料: 咸鱼干300g, 花生米300g
辅料: 油(适量), 蒸鱼豉油(适量), 辣椒(适量), 花椒(适量), 葱(适量)
步骤:
1.备料咸鱼,花生米。
2.锅里加少许油,将用清水洗控好的花生米下锅。
3.炒至花生米脆香备用。
4.另起锅,加少许油,将咸鱼肉下锅炒至干香,再出锅备用。
5.锅里加少许的油,将花椒辣椒下锅小火焙香。
6.再加入葱花炒于出味。
7.再将炒好的咸鱼下锅。
8.同时也将炒好的花生米下锅。
9.最后加不许的蒸钱豉油及香醋提一下味即可。
主料: 咸鱼干300g, 花生米300g
辅料: 油(适量), 蒸鱼豉油(适量), 辣椒(适量), 花椒(适量), 葱(适量)
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2.锅里加少许油,将用清水洗控好的花生米下锅。
3.炒至花生米脆香备用。
4.另起锅,加少许油,将咸鱼肉下锅炒至干香,再出锅备用。
5.锅里加少许的油,将花椒辣椒下锅小火焙香。
6.再加入葱花炒于出味。
7.再将炒好的咸鱼下锅。
8.同时也将炒好的花生米下锅。
9.最后加不许的蒸钱豉油及香醋提一下味即可。
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