主料：
牛肉500克
面条（生）500克
白菜250克
辅料：
葱4根
姜2片
蒜8粒
八角4粒
酱油适量
料酒1汤匙
豆瓣辣酱1大匙
芝麻油少许
干辣椒1个
步骤1
牛肉洗净切块，氽烫去血水
步骤2
起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时
步骤3
水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜
步骤4
碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可
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