银耳雪莲羹家常做法(银耳雪莲羹正宗做法)

银耳雪莲羹家常做法(银耳雪莲羹正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 10:50:32

银耳雪莲羹家常做法

银耳雪莲羹是一道清甜爽口的甜品,下面是一种简单的家常做法:

所需材料:

银耳 20克

雪莲子 20克

红枣 10颗

冰糖 100克

清水 适量

步骤:

1.将银耳用清水泡发,撕成小朵备用。

2.将雪莲子用清水泡发,洗净备用。

3.将红枣洗净,去核备用。

4.取一个砂锅或养生壶,加入适量清水,放入泡发好的银耳和雪莲子。

5.开火煮沸后,转小火煮约15分钟,直到银耳和雪莲子变软烂。

6.加入适量冰糖,根据个人口味调整甜度。

7.继续煮沸2-3分钟,直到冰糖完全融化。

8.最后加入红枣,再煮沸1-2分钟即可。

9.关火,待羹汤稍凉后,可以放入冰箱冷藏一段时间,食用时更加清凉可口。

温馨提示:在煮银耳雪莲羹时,可以根据个人喜好加入其他食材,如枸杞、红糖等,增加口感和营养价值。煮的时间不宜过长,以免银耳过度煮烂影响口感。

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