不用油怎么炒菜（炒菜不用油的方法）

可以干炒。其方法是将锅烧热，再将切好的菜放在锅内翻炒，快熟时加少量酱油，再次翻炒，全熟后就炒好了，可以出锅放入盘中。

不放油,做菜好吃,有这么几种:

第一种、水焯凉拌,加食盐、生抽或蚝油调拌

第二种、与水果一同,加酸奶调制蔬果沙拉(只限于能生吃的蔬菜)

第三种、放糖、醋生拌菜,比如白糖拌西红柿、白糖拌白萝卜丝

第四种、放红辣椒丝、姜丝、食盐、醋等,将煮熟或焯烫的蔬菜调制

第五种、那就是水煮菜蘸料吃了(大杂烩,什么种类的菜也有,可以用蒜、辣椒或芝麻酱、虾酱等调料）