首先,新买的大铁锅需要先用热水清洗干净,然后用清洁剂和刷子进行彻底清洁。
接着,将锅放在火炉上加热,然后涂抹上一层食用油,烧热至冒烟,再关火放凉,这样可以形成一层保护膜,防止生锈。
接下来,可以用米饭煮汤或者蔬菜汤烹饪一次,这样可以进一步巩固保护膜,提升锅的耐用性,并且可以去除锅的金属味。
最后,储存时要保持干燥,涂上一层食用油以防锅生锈。记住要经常保养,这样可以让大铁锅更加耐用。
农村买的大铁锅新的可以这样处理:
准备工具:铁丝球、洗洁精、抹布、水、生锈剂。
先将铁锅倒扣,用铁丝球在锅底来回摩擦,去除表面的杂质。
清洗干净后,加入洗洁精和水浸泡30分钟。
用抹布擦干表面水分,锅内加入食用油涂抹均匀,防止生锈。
最后将锅放到火上加热,用猪皮擦拭表面,使铁锅更加光滑。
按照以上步骤处理后,大铁锅就焕然一新了。