黄瓜炒毛豆的家常做法（肉黄瓜炒毛豆的家常做法）

1食材： 黄瓜100克、毛豆50克、盐3克、油6克、鸡精2克、葱4克、蒜3克、姜3克。

2准备半截黄瓜和一些毛豆。

3黄瓜去皮切片。

4热锅冷油，先将黄瓜入锅煸炒一下。

5然后加入毛豆一起煸炒。

6接着放入适量的水。

7加入适量的盐。

所需材料：

- 毛豆 200克

- 黄瓜 1根

- 葱姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、糖、醋、香油适量

- 水淀粉适量

步骤：

1. 将毛豆焯水，捞出备用。

2. 黄瓜去皮切成小丁。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入毛豆翻炒均匀。

6. 加入黄瓜丁翻炒均匀。

7. 加入盐、生抽、料酒、糖、醋调味，翻炒均匀。

8. 加入适量的水淀粉勾芡，淋上香油即可