食材明细
洋参、当归、牛肉、生姜、枸杞子、盐。
做法步骤：
1、用料：洋参5克，当归15克，牛肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量
2、生姜洗净后切成片
3、将当归表面的泥沙刷洗干净。
4、牛肉洗净，切成小块
5、将切好的牛肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。
6、水开后表面浮出许多血沫
7、待血沫出尽后将牛肉捞出。
8、再将煮过的牛肉和姜片，当归，洋参一起放入电砂煲内胆中
9、加入适量水
10、盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。
11、放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。
12、关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味
13、盛出食用。
材料：
牛排750克。调料籽盐、芝麻、老干爹辣三丁、蚝油、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克，淮山、当归、锁阳、桂圆、党参、枸杞各2克，盐、味精各5克，红油15克，上汤750克。
做法：
1、将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段，八高压锅内加2000克水压成七成熟待用，起锅。
2、锅放火上，加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味，再放上老干爹辣三丁、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟，将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤、淮山、锁阳、桂圆、党参、枸杞小火堰10分钟后，用盐、味精调味，最后放入红油调色后出锅装盘即成。
