鱼 500克 、 葱 适量 、 姜 3片 、 大蒜 4瓣 、 花生油 20克 、 料酒 3克 、 盐 适量 、 西红柿 一个 、 胡椒粉 2克
素菜类食材备齐
鱼洗干净切断，用胡椒粉，生姜，料酒，盐腌制半小时。
不粘锅加入玉米油，将鱼放入煎至两面偏黄断生状态即可。
加入开水焖20分钟
加入大蒜，西红柿再焖5分钟，调入少许生抽，1克盐即可
盛入碗里
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