小鱼饼烧面做法（延边小鱼饼做法）

小鱼饼烧面是一道传统的中国面食，制作方法简单。首先，准备面粉和清水，将两者搅拌均匀，揉成光滑的面团，静置片刻。

其次，将鲜小鱼洗净去鳞去内脏，切成小块备用。

然后，在平底锅中烧热一些油，将小鱼块放入锅中煎炸至金黄酥脆。

最后，将煎好的小鱼块加入煮熟的面条中，撒上葱花和香菜，淋上炸鱼的油，搅拌均匀即可。这道美味的小鱼饼烧面香脆可口，口感丰富，适合作为早餐或下午茶时的小吃。

小鱼饼是一种可爱的面点，味道鲜美，营养丰富。下面是制作小鱼饼烧面的步骤:
1. 准备食材：需要准备的主要食材包括小鱼、面条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、醋等。
2. 制作小鱼饼：将小鱼去鳞、去骨、去腥，然后剁成肉泥，加入适量的盐、生抽、料酒和葱姜蒜，搅拌均匀，然后用手揉成小鱼饼的形状。
3. 烧面：将面条煮熟，备用。
4. 炒馅料：热锅加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入小鱼饼翻炒，再加入适量的生抽、料酒、糖和醋，翻炒均匀。
5. 煮面：将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀即可。
小鱼饼烧面是一道美味可口的经典面点，不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以给人们带来美好的味觉体验。