无翅鱼的做法（鱼翅做汤最简单的吃法）

可以选择清蒸、煎、烤和炖等烹饪方法。以下是一些具体的做法：

清蒸：将鱼用盐和料酒腌制后蒸熟即可，可以在鱼上面撒上葱姜蒜和香菜增加香气。

煎鱼：可以用盐和黑胡椒粉腌制后煎至两面金黄，可以在煎鱼的时候加入葱姜蒜和香菜增加香气。

烤鱼：可以用盐和黑胡椒粉腌制后放在烤盘中烤至两面金黄，可以在烤鱼的时候加入柠檬汁增加酸味。

炖鱼：可以用盐和料酒腌制后加入葱姜蒜和香菜炖至鱼熟烂，可以在炖鱼的时候加入豆腐和木耳增加口感。

以上就是无刺鱼的一些烹饪方法，你可以根据自己的口味选择适合的做法。

步骤1

1.把鱼骨起出，切块，用盐油腌一下，摆碟水开蒸5分钟。

步骤 2

2.蒸熟鱼骨，再蒸鱼肉3分钟。

步骤 3

3.鱼蒸好，把水倒掉，热油爆蒜子葱段再倒上鱼上面加蒸鱼豉油完成。