无刺冻鱼怎么做好吃（冻鱼怎么做好吃又简单的方法）

无刺冻鱼好吃的做法如下：

原料：

巴沙鱼500g、食用油3勺、姜丝适量、料酒1勺、食盐2勺、椒盐1勺、葱花少许。

步骤：

第1步、巴沙鱼化冻后切片。

第2步、用料酒、食盐和姜丝腌制半小时。

第3步、腌好的巴沙鱼装入提前倒入面粉的塑料袋中，提起塑料袋摇晃使每一片巴沙鱼都裹上面粉。

第4步、起锅烧油下入巴沙鱼片煎制两面金黄。

第5步、装盘后撒入椒盐。

第6步、再撒入葱花即可端上桌食用。

无刺冻鱼好吃的做法:1.巴沙鱼柳竖切一刀，横切成1厘米左右的片状，均匀地铺在盘子上；

2.加生抽、蚝油、料酒腌制15分钟左右；

3.剁椒加姜末、蒜末拌匀，覆盖在鱼片上；

4.蒸锅烧开，将鱼片大火蒸10分钟出锅；

5.烧一锅热油，淋在鱼片上，撒上葱末即可