绿豆馅饼的家常做法（做绿豆馅饼的正规做法）

所需材料：

1. 绿豆粉 200 克

2. 糯米粉 50 克

3. 白糖适量

4. 植物油适量

5. 清水适量

制作步骤：

1. 将绿豆粉和糯米粉混合在一起，加入适量的清水搅拌均匀，直到成为一个比较稠的糊状物。

2. 将糊状物倒入平底锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糊状物变得比较干燥，不粘锅。

3. 将炒好的糊状物放入一个大碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的糊状物分成小份，搓成圆球状。

5. 将搓好的圆球放入平底锅中，用中小火加热，煎至两面金黄即可。

1、食材明细

面粉、大米粉、绿豆沙、酵母、温水。

2、把所有食材放入盆中（除绿豆沙外）揉成光滑面团发酵

3、发酵至2到2.5倍

4、排空气把面团分小团10醒分钟

5、取一面团压扁放上绿豆沙

6、收口揉成圆团然后压扁

7、锅中放油，放入馅饼煎

8、煎至两面金黄出锅