蔓越莓曲奇可以用普通面粉吗（蔓越莓曲奇饼不需要加黄油和糖粉）

可以使用普通面粉。
因为蔓越莓曲奇主要采用的原材料是蔓越莓干和黄油，面粉只是辅助材料。
使用普通面粉虽然会影响曲奇的口感，但不会影响到做成曲奇的整体质量，所以可以使用普通面粉代替专用面粉。
不过需要注意掌握好面粉的用量和加入的时间，以免影响曲奇的口感和形状。
如果想要蔓越莓曲奇更加松脆，可以在普通面粉中加入1/4茶匙泡打粉。
如果有更高的质量要求，可以使用专用面粉来制作蔓越莓曲奇，这样做出来的曲奇更加酥松美味。

可以

需要准备蔓越莓、普通面粉、玉米淀粉、黄油、蛋黄和糖粉等。把准备好的佐料混合在一起，用打蛋机搅拌均匀，再加入蔓越莓搅拌。做成饼干的形状均匀摆放在烤盘上，注意不要粘连在一起，放进烤箱中烤即可。根据个人口味还可以加入其它水果干，如草莓干、葡萄干等。