咸蛋黄蛋卷是用蛋黄吗（熟蛋黄怎么做成咸蛋黄的）

咸蛋黄蛋卷的主要原料包括鸡蛋和咸蛋黄，有的需要过一下筛来增加香味。同时，根据不同的地区和口味，除了鸡蛋和咸蛋黄外，还会添加其他食材，如切边土司、红豆沙等来丰富口感。所以，咸蛋黄蛋卷不仅仅是由蛋黄制成的，还可能包含其他配料。

是的，制作的过程中添加了蛋黄。