山西豌豆馅的做法(河南豌豆馅的老式做法)

山西豌豆馅的做法(河南豌豆馅的老式做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 10:17:04

山西豌豆馅的做法

回答如下:制作豌豆馅的步骤如下:

材料:豌豆、葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、油

步骤:

1.将豌豆洗净,放入锅中加水煮熟,捞出备用。

2.将锅烧热,倒入适量油,放入葱姜末炒香。

3.将煮熟的豌豆加入锅中,加入适量盐、白胡椒粉、生抽、料酒,翻炒均匀。

4.将豌豆馅炒熟后,捞出放凉。

5.将豌豆馅用搅拌机或细碎器绞成细腻的馅料即可。

注意事项:

1.豌豆不要煮得太烂,以免影响口感。

2.炒豌豆馅时,要翻炒均匀,以免炒糊。

3.制作豌豆馅时,可以根据个人口味加入适量的调料。

1、栀子捞出将豌豆与水1:1.5比例小火煮至勺子搅动能化粉,与粥的浓度相似。

(可以煮5~10分钟后焖一会儿,能两次就好了,注意煮的时候搅动)

2、煮的过程中可以加上洗过的葡萄干 3、关火后根据自己口味加白砂糖

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