三亚的粉汤怎么做（粉汤的正宗做法海南）

海南粉汤食材主料米粉200g鸡蛋3个小白菜100g猪瘦肉50g猪骨汤1000ml 辅料油适量盐适量大蒜5粒葱花10g步骤1.猪瘦肉切薄片2.蒜米剁末，小葱切花3.鸡蛋4.米粉5.小白菜掰成片洗净，我是直接大片煮6.冷油锅加入蒜末小火煸至金黄，出来脆脆的很香，我们叫蒜油7.猪骨汤加适量盐烧开后加入白菜煮至软透8.倒入瘦肉片，用筷子搅拌散开9.将白菜叶拨到一边后空余的位置下入米粉烫热后装碗10.最后关火中加入小葱，将白菜瘦肉汤倒在米粉上边11.倒入提前做好的蒜油和蒜末小贴士汤粉中还可以加螺类，比较鲜！