开挖掘机需要掌握以下步骤：
1. 了解挖掘机的操作要点：熟悉挖掘机的各个部件、控制台和操作杆的功能以及操作规程、安全注意事项等。
2. 准备工作：检查并确保挖掘机的各项功能正常，如液压系统、刹车、油门、转向等。
3. 上机准备：根据工作场地的情况，调整好座椅和脚踏板的位置，系好安全带，调整好后视镜。
4. 启动挖掘机：按照挖掘机的启动步骤，将钥匙插入启动开关，按下启动按钮，挖掘机发动机启动。
5. 熟悉操作杆和按钮：掌握操作杆的前后、左右移动和旋转等功能，了解按钮的用途，熟悉各个控制杆和按钮的位置。
6. 进行预热和预检：挖掘机启动后，先进行预热，让发动机运行一段时间后，进行预检，确保油压、液压和液位等各项指标正常。
7. 操作挖掘机：通过操作杆和按钮，按照需要进行掘进、卸料、转向等操作。注意提前观察工作区域，确保安全，并根据工作需要调整挖掘机的姿态和位置。
8. 挖掘完毕后关闭挖掘机：挖掘结束后，将挖掘机停放在安全的位置，同时关闭发动机和相关开关。
在进行挖掘机操作之前，应先参加挖掘机的培训课程，获得相关操作证书，并严格遵守操作规程和安全要求。
挖掘机操作需要注意的步骤如下：
1. 将挖掘机开到直立的坚固的岩石上，确认机身是否稳定。
2. 坐在驾驶座上，将脚放在操作踏板上，确认挖掘机周围的环境，确保挖掘机处于安全位置。
3. 插入钥匙，并转动启动开关，使发动机启动。
4. 操作操纵杆，进行挖掘机的操作。
以上内容仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询挖掘机相关人员。
