素炒莴笋的做法(素炒莴笋配什么家常做法)

素炒莴笋的做法(素炒莴笋配什么家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 09:17:53

素炒莴笋的做法

材料:莴笋500克、牛肉200克、酱油1勺、料酒15克、干辣椒2根

做法:

1. 将莴笋去皮切成丝状,牛肉洗净切薄片,干辣椒切末。

2. 将牛肉片放在酱油与料酒中浸泡约半小时。

3. 锅内倒油烧热,放入牛肉片入锅,用大火快炒约1分钟。

4. 将牛肉片从油锅中捞起备用。

5. 再将莴笋丝、干辣椒倒入锅内,用大火快炒约2分钟。

6. 将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉片放在莴笋上面即可。

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