贝贝南瓜做红烧排骨好吃,1、猪排骨用清水冲洗几遍,并浸泡10分钟;锅中加入能没过猪排的清水,放入洗净的排骨,大火煮沸,撇除浮沫后将排骨捞出;
2、把南瓜去皮、去瓤,切成四方的小块备用;
热锅中倒入适量植物油,待油温五成热时下姜片炒出香味
倒入排骨,大火翻炒至变色
排骨变色炒断生时,加入老抽,料酒和小许糖提鲜
这要看自已口味和喜好,我喜欢清水煮着吃。当然有时也用排骨、绿豆与贝贝南瓜炖成排骨绿豆南瓜汤,也可以做成南瓜粥,想怎么吃都不错。
贝贝南瓜做红烧排骨好吃,1、猪排骨用清水冲洗几遍,并浸泡10分钟;锅中加入能没过猪排的清水,放入洗净的排骨,大火煮沸,撇除浮沫后将排骨捞出;
2、把南瓜去皮、去瓤,切成四方的小块备用;
热锅中倒入适量植物油,待油温五成热时下姜片炒出香味
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