准备食材如下：巴丹鱼，青红椒各1根，食盐适量，黑胡椒粉适量
具体做法如下：将鱼清理干净之后，然后改刀成小块，接着将鱼肉用厨房纸巾吸干油分，再起平底锅，刷上一层植物油，然后将鱼块放入锅中，小火煎至两面焦黄，出锅前撒上食盐和黑胡椒粉即可，也可以适当的撒上青红椒粒提香点缀！
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