1鱼去鳞剁块 2姜切片,葱用刀拍一下 3鱼和准备好的葱,姜一起放到袋子里,加点料酒袋口扎紧放冰箱里腌制 4锅子烧热倒油入葱姜 5鱼块腌制好之后沾上面粉两面煎一下 6黑椒酱加上水一起调匀 7把煎好的鱼放到煲锅里,倒入调好的黑椒酱 8放上魔芋结,开大火烧开后转小火闷到汤汁粘稠后撒红辣椒和香菜
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