1. 豆腐切块,肉切薄片,我还切了些尖椒丝和葱花备用
2. 里脊肉裹少许淀粉。豆花上蒸锅5分钟
3. 郫县豆瓣酱下锅超香,我还加了几朵木耳
4. 加水,开郭后下刚才喂好的里脊肉
5. 开锅后再煮2分钟,之后关火。把之前蒸好的豆花取出待用。
6. 把煮好的肉连汤一起倒进刚蒸好的豆花碗里,盖住豆花,后撒上辣椒丝和葱花。还有红辣椒磨,新起锅烧油(少许)油热后浇在上面,即可
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5. 开锅后再煮2分钟,之后关火。把之前蒸好的豆花取出待用。
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