鲜奶油鸭梨派的做法（羊妈奶油糖肉桂派的做法）

以下是鲜奶油鸭梨派的制作步骤：

派皮部分：

在碗中加入低筋面粉和黄油，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。

在面粉里加入细砂糖和水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。

把松弛好的面团擀成薄片，将擀好的薄片放进派模里，并压平整。

鸭梨馅料部分：

把鸭梨去皮去核后切成小块。

在锅中加入细砂糖、柠檬汁、水，用小火煮至糖溶化后放入鸭梨块，煮至水分收干。

将煮好的鸭梨块均匀铺在擀好的派皮上。

奶油馅料部分：

在另一个碗中加入淡奶油、糖粉，用电动打蛋器打成7分发的样子。

将打好的奶油均匀铺在鸭梨块上。

烘焙部分：

将烤箱预热至180度，将派放入烤箱中层，烤约20-25分钟即可。

注意：烘焙过程中要注意观察派的状况，以免烤焦或烤过头，影响口感。