食材用料
西兰花1棵，胡萝卜1根，肥牛肉片1盒，洋葱1个，生抽2大勺，味霖1大勺，料酒1大勺，黑胡椒粉适量，香麻油适量，淀粉适量
做法步骤：
1/10 胡萝卜削皮切片,西兰花洗净掰成小朵后焯水，并沥干
2/10 倒入香麻油和少许黑胡椒，搅拌均匀备用
3/10 肥牛片焯水，焯至八成熟，肉还有些许红色的时候捞起，洗去浮末备用
4/10 在碗里加入2大勺生抽，1大勺味霖，1大勺料酒，再加1勺清水
5/10 锅中热油下洋葱翻炒一下，将洋葱的香味炒出即刻
6/10 向锅里倒入我们刚刚调制好的酱汁，洋葱浸泡在酱汁里煮5分钟
7/10 再把刚刚焯好水的肥牛片倒入锅中，同洋葱一同浸泡在酱汁里，煮10分钟
8/10 向锅里倒入水淀粉勾芡
9/10 碗里盛上白饭，将刚西兰花和胡萝卜片摆在表面装饰
10/10 将肥牛片铺在表面，最后淋上酱汁，我们的和风牛肉西兰花饭便完成了！
做法
1.- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块（也不要太小，要看得出一朵朵）
2.- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉（如果你喜欢吃辣），生抽
3.- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去，烤箱预热。。。（之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我只能用盘子去焗T_T）
4.- 400F，烤15分钟左右就差不多了。。（话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花）
