1.
首先准备土豆500克,削皮切成片,如下图所示。
2.
接着再把土豆500克放入到蒸笼上面,扣上锅盖小火蒸30分钟即可。
3.
30分钟以后直接盛出,放入到塑料袋子当中,用擀面杖擀压成泥状。
4.
接着准备韭菜150克。
5.
把韭菜150克切成碎末状,如下图所示。
6.
准备一个干净的碗,里面放入肉馅300克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,葱花15克,姜末15克,用筷子顺时针方向搅拌均匀。
7.
接着放入土豆泥500克。
8.
然后再放出韭菜150克,食用盐15克,用筷子调拌均匀即可,如下图所示,土豆泥饺子馅就调好了。