做法
基本材料
面粉,猪肉(或牛肉),大葱,香油,盐,酱油或黄酱。、粉用冷水(加少许精盐)和好,揉匀稍饧。
主料
南瓜适量
面粉适量
猪肉馅适量
辅料
葱适量
姜适量
五香粉适量
食用油适量
1. 南瓜蒸熟成泥;
2. 揉入面粉家酵母成面团;
3. 发酵至2倍大;
4. 倒入面板,反复揉怂。
5. 猪肉绞碎加所有调料成馅;
6. 将面团分成等分的剂子;
7. 擀成饼皮,放上馅;
8. 像包包子一样沿边折起;
9. 翻过来用手轻轻拍匀成饼坯;以此类推;
10. 电饼铛均匀抹上植物油,放上饼坯煎熟即可。