1. 锅包肉：这是一道经典的东北菜肴，以猪肉为主要食材，炸至金黄酥脆，再翻炒上汁，口感鲜美。
2. 东北乱炖：又称“丰收菜”，是将多种食材（如猪肉、土豆、白菜、豆角等）炖煮而成的美味佳肴，味道浓郁，营养丰富。
3. 杀猪菜：东北地区冬季的传统菜肴，以猪肉、血肠、粉肠等为主料，搭配酸菜、粉皮等蔬菜，味道鲜美。
4. 烧烤：东北烧烤口味独特，炭火烤制肉类、蔬菜等食材，口感鲜美、香辣可口。
5. 扒肉条：选用猪五花肉，慢火炖煮至软烂，味道鲜美，肉质鲜嫩。
6. 红烧肉：以五花肉为食材，加入调料红烧而成，色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻。
7. 酸菜炖排骨：选用酸菜和排骨炖煮而成，味道浓郁，酸菜鲜脆，排骨鲜嫩。
8. 鱼头炖豆腐：将鱼头和豆腐一同炖煮，味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。
9. 土豆炖鸡：以土豆和鸡肉为食材，炖煮至熟烂，味道鲜美，营养丰富。
10. 三鲜饺子：东北传统美食，以猪肉、白菜、韭菜等食材为主要原料，包裹在面皮中，味道鲜美。
锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。锅包肉不仅是东北地区老百姓饭桌上的常见菜，也是一道闻名东北的特色名菜，有东北年菜的称谓。锅包肉以猪里脊肉、青椒等为主料，通常是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。此菜特点是外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜，男女老少都爱吃，为正宗东北十大名菜之一，堪称东北第一名菜。
