回答如下:材料:
五花肉200克、辣白菜100克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、辣椒粉适量、色拉油适量。
做法:
1.五花肉洗净切成小块,加入适量盐、料酒、生抽腌制10分钟。
2.葱姜切末备用。
3.辣白菜洗净切成小段备用。
4.热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色。
5.加入葱姜末炒香。
6.加入辣白菜翻炒。
7.加入白糖、盐、料酒、辣椒粉调味,继续翻炒。
8.炒至辣白菜变软,肉熟透,即可出锅。
先将五花肉切片炒熟至八分,然后盛出来再放入干辣椒爆锅加上炒白菜至八分,将肉二者合在一起继续翻炒加上佑科出锅。