襄阳豆腐面怎么做好吃（襄阳豆腐面正宗做法汤料配方）

原料：食用碱鲜面条黄豆芽豆干

五花肉海带丝

辅材：郫县豆瓣酱葱姜八角

调味品：麻椒八角茴香辣椒干黑胡椒酱油小葱盐

制做流程

1、将豆干、五花肉滚刀块、海带丝切条预留;

2、锅内烧滚油，放进郫县豆瓣酱文火炒成辣椒油;

3、放进姜、蒜、八角、麻椒、八角茴香、辣椒干、黑胡椒粉再次文火煸出香气，放进切完五花肉一起煸炒;

4、添加大骨汤(能用萃取汤底)，煮沸后添加豆干、海带丝、生抽、小葱、盐一起倒进沙罐熬煮2-3个钟头，那样肉臊子就变成；

5、食用碱鲜面条煮开，黄豆芽过开水烫熟;

6、将黄豆芽铺底，放进鲜面条，浇上水豆腐肉臊子，搅拌均匀就可以应用。

7、若是口感侧重，还能够添加油辣子，麻辣香锅底料香，赞叹不已。添加少量醋，别是一番滋味。