韭菜素包是怎么做的(韭菜素包的做法大全家常)

韭菜素包是怎么做的(韭菜素包的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 15:47:19

韭菜素包是怎么做的

韭菜素包的做法

  1.酵母溶于水,静置10分钟.

  2.将发酵水倒入面粉中,揉成团放温暖处发酵1小时.

  3.韭菜切碎,素鸡切丁,鸡蛋炒熟后切小丁,放入鸡精,盐,十三香搅拌均匀.

  4.发酵好的面团取出搓长条,切等份,擀圆包入馅料.

  5.码放到锅中放温暖处二次发酵45分钟.

  6.大火上气后15分钟,中间千万不要揭盖子.

用料

韭菜 350克

鸡蛋 3个

面粉 350克

酵母 5克

水 适量

素韭菜包的做法步骤

步骤 1

煎好鸡蛋,切碎,加入凉干了切碎的韭菜,因为鸡蛋有盐味,韭菜里建议不用加太多,再加入适量的菜油。搅拌均匀即可。

步骤 2

面粉揉成团发酵2.5倍。擀成周围薄,中间厚些的皮子。芯子尽可能多些,蒸好后,回缩的。

步骤 3

上锅蒸了,18-20分钟出锅!

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