韭菜素包是怎么做的（韭菜素包的做法大全家常）

韭菜素包的做法

　　1.酵母溶于水，静置10分钟.

　　2.将发酵水倒入面粉中，揉成团放温暖处发酵1小时.

　　3.韭菜切碎，素鸡切丁，鸡蛋炒熟后切小丁，放入鸡精，盐，十三香搅拌均匀.

　　4.发酵好的面团取出搓长条，切等份，擀圆包入馅料.

　　5.码放到锅中放温暖处二次发酵45分钟.

　　6.大火上气后15分钟，中间千万不要揭盖子.

用料

韭菜 350克

鸡蛋 3个

面粉 350克

酵母 5克

水 适量

素韭菜包的做法步骤

步骤 1

煎好鸡蛋，切碎，加入凉干了切碎的韭菜，因为鸡蛋有盐味，韭菜里建议不用加太多，再加入适量的菜油。搅拌均匀即可。

步骤 2

面粉揉成团发酵2.5倍。擀成周围薄，中间厚些的皮子。芯子尽可能多些，蒸好后，回缩的。

步骤 3

上锅蒸了，18-20分钟出锅！