韭菜煎包的家常做法(韭菜煎包的家常做法视频)

韭菜煎包的家常做法(韭菜煎包的家常做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 15:23:40

韭菜煎包的家常做法

做法:面粉500g。酵母粉3g。30度~40度的温水。适量把面合成一个比较软的面团。醒发一个小时。肉切成小丁。老抽,生抽香油,咸盐适量腌制好。韭菜切成末。肉馅里面开了以后,做成小面团。不太大的小包子。加深版的电饼铛提前加热放啊。一点儿花生油。包子均匀的摆放整齐。四五分钟就好了。十分的好吃

用料

韭菜 200克

粉丝 100克

蚝油 2匙

盐 1克

糖 1克

面粉 200克

开水 适量

熟油 5克

做法步骤

1、面粉内加入适量开水,搅拌成雪花状,就可以揉面了。如果干了,可以分次少量加水。

2、揉成光滑面团,盖保鲜膜,醒20分钟。

3、粉丝,烫软。

4、切碎。

5、加入蚝油。

6、盐,糖,搅匀。

7、静置10分钟,让粉丝吸足味道。

8、韭菜切2厘米左右的小段。

9、粉丝拌入。

10、加入熟油,搅匀。

11、面团分30克一个,擀薄,像包包子一样包起来。

12、反过来,摁扁。

13、锅里倒油,烧热,放入面胚,煎至两面金黄。

14、装盘。

15、成品。

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