凉拌柠檬螃蟹正宗做法（广东凉拌螃蟹正宗做法）

用料

螃蟹（拥剑梭子蟹） 3只

小洋葱 1个

柠檬 1/4个

香菜 2根

生抽 3勺

米醋 1勺

白糖 1小勺

姜蓉 1勺

做法步骤

步骤 1

准备好所有原料

步骤 2

螃蟹蒸15min

步骤 3

蒸出来这些汤汁一定不要倒掉

步骤 4

蒸好的螃蟹盖上保鲜膜直接放入冰箱冷藏（汤汁一同冷藏）

步骤 5

螃蟹完全变凉后就可以做料汁啦，生抽、米醋、柠檬汁、白糖、姜蓉混合均匀

步骤 6

香菜切碎、小洋葱切碎

步骤 7

把蒸螃蟹的汤汁倒入料汁中混合均匀（超极鲜美）

步骤 8

再和洋葱碎、香菜碎拌均即可

步骤 9

螃蟹切成块就好啦

步骤 10

所有原料简单翻拌即可