花蛤肉炒蛋的做法（袋装冷冻蛤肉的做法）

用料

蛤蜊肉 200克

鸡蛋 3个

洋葱 半个

蒜 5瓣

料酒 1勺

太太乐蔬之鲜 少许

盐 少许

做法步骤

1、准备食材，蛤蜊肉是冷冻解冻后的

2、上油，蒜和洋葱爆香（姜和葱也可加）

3、先加蛤蜊翻炒一分钟，加打碎的蛋液，稍微凝固翻炒，翻炒中加一勺料酒，加盐和调味料

4、出锅开动啦

用料

蛤蜊(肉)100克鸡蛋2个调料食盐少许葱适量植物油适量高汤适量

做法1.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀2.将葱花、蛤蜊肉放入蛋液中内搅匀3.锅置火上，放油烧热，倒入蛋液，用大火快速翻炒4.倒入适量鲜汤，一起炒熟即可