1、前期准备
水培蒜苗时，需要做好前期准备。首先需要准备一个可以盛水的菜盘作为水培容器，然后需要将蒜瓣的外皮取出，并使用针线将蒜瓣连接在一起，注意在连接时，不能从蒜瓣的中部穿出，以免损伤叶芽，最好从蒜瓣的外表皮穿出。
2、进行培养
在培养时，可以将使用细心连接的蒜瓣在菜盘中围绕成圆形，并使蒜瓣根部朝下，然后可以向菜盘中倒入水分，使水面刚好淹没蒜瓣根部，再将菜盘放在光照充足的环境中养护，等待一周的时间，蒜瓣上就会长出蒜苗。
3、补充光照
在水培蒜苗的过程中，可以将其放在向阳的环境中，让植株可以接受充足的光照，但是阳光照射时，会蒸发盘中的水分，所以在养护的过程中，需要定期查看盘中的水分，在水分不足时，需要及时为大蒜补充水分。在补水的过程中需要注意，不能将水分接触蒜瓣的连接口，以免植株腐烂。
4、进行采收
水培蒜苗只需要一到两周的时间，就可以生长成熟，此时可以使用刀口锋利的剪刀，从根部将蒜苗剪去食用，并等待下一茬蒜苗的长出。在收割的过程中需要注意，不能损伤蒜瓣，以免无法再次长出蒜苗，也不能将生长过小的蒜苗剪去，以免影响植株的生长
1、首先准备两头大蒜，把大蒜都剥开，选个头比较大的， 且完好无损的。

2、把大蒜的外皮剥掉，记住剥的时候要小心点，不要把蒜肉刮伤。

3、找一个小碗或者小瓶子，把大蒜整齐地摆在碗里，摆的时候，根部朝下，蒜尾朝上。顺序不要搞反了。

4、淋入少量的水，水只要没过根部就行，不需要放太多，两天之后再加水，把小碗放在温暖的地方，这种天气可以放在阳台上，每天让它接触阳光。

5、 以下记录的是从第一天到第九天的生长过程，不拍照记录，很难发现这些植物每天的变化真的好大。10-12天第一茬蒜苗就可以吃了
