鸡胗蒸多久（风干鸡胗蒸着吃还是煮着吃）

答：鸡胗蒸多久（10—15分钟）。

用料：

鸡胗2只，小葱一根，生姜4片，大蒜4瓣，油适量，盐2勺，香油1勺，白胡椒粉1勺，鸡汁2勺。

做法：

1、用清水清洗干净鸡胗、鸡肝，再用刀切成片。

2、将切好的鸡胗放入碗中加白胡椒粉、盐、鸡汁、姜丝抓匀腌制15分钟。

3、腌制1好后放入盘中上锅蒸10分钟

4、蒸好后取出鸡胗撒上切好的小葱末和蒜末。

5、锅内倒入菜油和香油烧热淋在葱蒜末上，即可。

鸡胗好熟，开锅蒸十来分钟