白菜中间长花了能吃吗（白菜根部长出白菜芽能吃吗）

能吃。

因为白菜中间长花了，说明白菜放的时间太长了，他在里边长出了花儿，长花之后白菜的营养价值不会发生太大的变化，所以还是可以吃的。