食材:泡椒7颗牛肉300克青蒜200克干红椒适量小米椒适量
菜籽油适量盐适量生抽适量
具体步骤:1. 准备好所有食材,改好刀。
2. 热锅放菜籽油,油热后,小火,放入干红椒煸香。
3. 放入小米椒、青蒜头炒香
4. 改大火,放入牛肉快速炒散,
5. 将牛肉煸炒至微变色,放入泡椒翻炒匀。
6. 放入青蒜叶、盐、生抽,翻炒匀。
7. 少许水炝锅,翻炒匀出锅。
泡椒炒牛肉做法如下:
食材:牛肉200克、泡椒10个、小米辣2个、葱1根、姜10克、蒜10克、花椒10粒、酱油1勺、生粉1勺、蚝油1勺
步骤:
准备好所需食材。
牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油,抓匀腌制15分钟。
小米辣切小圈,葱切小段,姜、蒜切末。
热锅倒油,爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。
倒入牛肉,大火翻炒至变色。
放入葱段,倒入1勺蚝油,翻炒几下,出锅。
撒点白芝麻增加颜值。
以上就是泡椒炒牛肉的步骤,希望对您有所帮助。