虾爬子馅怎么调最好吃（虾爬子饺子馅的最佳配方）

做法如下

1、韭菜洗净，控干水，切小段。

2、扇贝丁、皮皮虾清水冲干净、控干。

3、肉切丁（筷子头大小）。

4、皮皮虾肉切1厘米。

5、肉丁、皮皮虾肉、扇贝丁放入酱油（鲜度高、颜色淡的）、花生油（适量），盐、味精、饺子调料（麻辣鲜）用筷子搅拌，搅拌后放置10分钟左右，加入韭菜段，尝一下咸淡。

6、开始包饺子喽。

7、热水烧开，烧开后下饺子（煮10分钟），下饺子后开锅用小火煮，出锅，开吃。

准备材料：韭菜 320克、虾爬肉 230克、鸡蛋 3个、饺子皮 适量、盐 少许、鸡精 少许、花生油 适量、香油 少许。

1、第一步准备好虾爬，放一旁备用。

2、把虾爬洗净切好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入蛋液炒凝固盛出。

4、然后把准备好的韭菜洗净控水，切碎。

5、把韭菜，鸡蛋，皮皮虾肉放入盆中。

6、放盐，鸡精和香油，用筷子搅拌均匀。

7、用饺子皮包住馅料，包成饺子。

8、全部包好后放入锅中开始煮。

9、煮熟捞出，这样就已经完成了。

分