正宗延边水豆腐调料的做法(延边豆腐蘸料汁配方)

正宗延边水豆腐调料的做法(延边豆腐蘸料汁配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 04:56:39

正宗延边水豆腐调料的做法

做法:

主料:水豆腐400g、猪肉泥100g

步骤:

1.首先将水豆腐切片,葱切葱花,姜切末,蒜子切末。

2.锅中倒入油,下入豆腐,煎至两面金黄后,捞出。

3.锅留底油,倒入猪肉泥,炒散,接着下入蒜末、姜末,均匀翻炒,根据个人口味,加入辣椒酱,倒入适量清水,淋入少量酱油,加小半勺盐。

4.将豆腐倒入锅中,加半勺白糖,淋入少量陈醋,煮至入味后,加入适量水淀粉,放入葱花,滴几滴麻油调味,即可出锅装盘。

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