包荠菜和香菇馅饺子时候先准备适量猪肉馅，洗干净的荠菜和香菇！
把肉馅加葱姜大料花椒水调匀，待把料水打进去以后再加盐，花生油，蚝油适量。
把荠菜洗干净放开水里焯至成碧绿捞出切碎，香菇切碎，一起放进调好的肉馅里，再加鸡精，麻油拌匀即可！
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