鸡胸肉能先煮再炒吗(鸡胸肉是过水煮了再炒还是直接炒)

鸡胸肉能先煮再炒吗(鸡胸肉是过水煮了再炒还是直接炒)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 17:06:27

鸡胸肉能先煮再炒吗

可以。

正常情况下来说鸡胸肉是不用先煮后煎的,这样会导致肉质发柴,口感不好,但如果实在是担心煎不好的话也可以将鸡胸肉煮了后再煎,就不用再担心煎不熟或是煎糊了的问题了。

在煮之前可以在鸡胸肉中稍微加入一些柠檬汁进行腌制,其中柠檬汁可以对肉质起到软化的作用,使鸡胸肉变得软嫩,能够有效减少鸡胸肉吃起来发硬的可能性。

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